Projet CASCADE – L’ASCINB mise sur PARASERM pour changer les habitudes alimentaires au Bénin

La commune de Dassa-Zoumè a accueilli, du 9 au 11 décembre 2025, un atelier de formation stratégique sur la Promotion et l’Adoption des Régimes Alimentaires Sains et Équilibrés pour la Résilience des Ménages (PARASERM). Organisée par l’Alliance de la Société Civile pour l’Intensification de la Nutrition au Bénin (ASCINB), cette session s’inscrit dans le cadre de la mise en œuvre du projet CASCADE. Elle a réuni les Points Focaux Communaux (PFC) et les Relais Départementaux (RD) issus des départements des Collines, du Borgou, de l’Alibori, de la Donga et de l’Atacora.

Durant trois jours, les participants ont renforcé leurs capacités sur des thématiques essentielles liées à la nutrition, afin de prévenir et de prendre en charge efficacement la malnutrition au niveau communautaire.

En effet, l’atelier visait à consolider les connaissances des acteurs de terrain autour de trois grands axes : l’alimentation et la nutrition au cours du cycle de vie, les régimes alimentaires sains, équilibrés et diversifiés, ainsi que le système alimentaire et les chaînes de valeur sensibles à la nutrition. Des universitaires spécialistes de la nutrition, mobilisés comme consultants, ont assuré les différentes communications.

Au lancement des travaux, le Président du Conseil d’Administration de l’ASCINB, Dr Aurélien Atidégla, a rappelé l’enjeu fondamental de cette initiative. « La nutrition est au cœur des enjeux de développement. L’ASCINB ne peut donc pas rester en marge des techniques de renforcement de capacités », a-t-il souligné, tout en rassurant que les organisations membres et partenaires de l’alliance œuvreront conformément à leurs cahiers de charge pour renforcer la résilience des communautés face à la malnutrition.

Cette session de Dassa-Zoumè concernant les acteurs de la zone nord constitue la deuxième étape régionale du programme PARASERM, après celle organisée à Grand-Popo du 2 au 4 décembre 2025 pour les acteurs de la zone sud.

PARASERM, une approche basée sur la réalité locale

Acteur clé du projet CASCADE, l’ASCINB a initié le programme PARASERM afin de promouvoir des régimes alimentaires adaptés à chaque étape de la vie. Le programme comprend six modules, dont trois ont été abordés lors de cette session régionale : la nutrition au cours du cycle de vie, les régimes alimentaires sains et équilibrés, ainsi que la prévention et la prise en charge de la malnutrition en milieu communautaire.

Pour Dr Eudes Anihouvi, agronome, agro-technologue alimentaire et docteur en sciences et technologies alimentaires, l’enjeu principal réside dans le facteur humain. « La malnutrition a plusieurs causes, et l’une des causes fondamentales reste la ressource humaine. Il est donc essentiel d’aller au niveau communautaire pour informer, éduquer et travailler au changement durable des attitudes et habitudes alimentaires », a-t-il expliqué.

Le spécialiste a insisté sur la notion de diversification alimentaire, en distinguant la diversité intra-groupe et inter-groupe, et sur l’importance de l’équilibre nutritionnel à travers les portions et les apports journaliers recommandés. Il a également rappelé les pratiques essentielles pour les femmes enceintes, les nourrissons et les enfants, notamment l’allaitement maternel exclusif jusqu’à six mois.

Dans ses actions, l’ASCINB met un accent particulier sur la valorisation des mets locaux, la sensibilisation contre l’usage excessif des cubes chimiques et la promotion d’exhausteurs de goût locaux issus de recherches menées au profit des ménages.

Des participants transformés et engagés pour le changement

Au terme de l’atelier, les participants ont exprimé leur satisfaction et leur engagement. Christian Odjrado, point focal nutrition à la mairie de Dassa-Zoumè, a salué une initiative qui renforce les pratiques locales et a souhaité une collaboration étroite entre les communes et les organisations de la société civile.

Pour Rebecca Bakoto, animatrice à l’ONG Equi-Filles à Parakou, l’atelier a été une véritable révélation. Elle a notamment évoqué les nouvelles pratiques apprises sur la cuisson des légumes à feuilles vertes, afin de préserver les nutriments, et la meilleure prise en charge nutritionnelle des enfants, des femmes enceintes et des personnes âgées. « Ce que j’ai appris va commencer par mon foyer et se répandre autour de moi », a-t-elle confié.

Même enthousiasme chez Éric Dossou-Gbété, coordonnateur de projet santé-nutrition chez Fondation Hubi et Vinciane, qui a mis en avant l’importance d’associer hommes et femmes dans la résolution des problèmes de nutrition, en tenant compte des réalités socioculturelles béninoises.

Pour la Vice-présidente de l’ASCINB, Pascaline Fagninou Gbaguidi, cet atelier permet d’harmoniser les notions et les messages véhiculés sur le terrain. Elle a souligné que les PFC et RD ainsi formés joueront un rôle clé dans la duplication des connaissances au sein des communautés.

Le Secrétaire exécutif de l’ASCINB, Batèmatom Charles Lougoudou Zato, a rappelé que PARASERM vise un changement durable de comportements alimentaires, face aux défis du climat et de la résilience des ménages. Il a annoncé que les acquis de la formation devront se traduire concrètement dans les plans d’action et budgets 2026 des structures participantes.

À Dassa-Zoumè, l’ASCINB a ainsi posé une pierre de plus dans la lutte contre la malnutrition, en misant sur des acteurs locaux mieux formés, engagés et porteurs de solutions adaptées aux réalités des communautés béninoises.